Bolo de Cenoura

Ingredientes:

1 xícara de chá de Óleo de soja.

1 colheres de sopa de fermento químico em pó.

2 xícaras de chá de açúcar.

3 xícaras de chá de farinha de trigo.

3 unidades de cenoura picadas.

3 unidades de ovo.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificar, exceto a farinha, vá acrescentando a mesma aos poucos, bata até o cheiro do ovo acabar e forma uma massa homogenia.

Despeje em uma forma untada como óleo ou margarina e farinha. E leve ao forno a 180ºC. Deixe até assar e espere dourar a parte de cima.

Cobertura Ingrediente.

1/2 xícara de chá de leite.

1 colher de sopa de margarina.

4 colheres de sopa de açúcar.

5 colheres de sopa de achocolatado em pó.

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao jogo, mexa até ferve e em seguida engrossar, em seguida despeje em cima do bolo.